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健盛食品股份有限公司创建于2000年7月，2003年4月获自营进出口权，到2010年公司注册资金6000万元，固定职工人数131人，其中管理人员35人（食品工程高级工程师2人、经济师2人。高中专以上学历占80们，临时（季节）工高峰期1000多人。公司经营管理实行董事会领导下的总经理负责制；公司执行所有权与经营权分离的管理模式，建立了企业法人治理结构和组织结构，按照现代企业管理方法进行运作，现控股永安市天斗食品有限公司、三明市健盛仓贮有限公司、三明市健盛进出口有限公司。永安永达金属、沙县东亚食品有限公司、三明城关安益肉联笋加工厂、三元元发果蔬罐头厂、三明市洋溪食品罐头厂、明溪夏阳罐头厂、古田闽联食品有限公司。2002年公司与福建省粮油食品有限公司合作投资800万元，实施万吨水煮笋生产与经营项目。通过山海协作，公司生产规模和经营数量连年翻番，呈现比较快的发展趋势。2003年公司实现总产值3285万元，销售收入3223万元，实现利润128万元，上交税收64万元，增加农民就业500多人，农村农民直接增收300多万元，笋基地带动农村农民间接增收1500多元，带动农户数3340户。2003年，通过山海协作，公司加大新产品开发力度，先后投资180多万元，引进进口的笋丝、笋丁、笋片加工设备和真空包装机，开发出日本市场需求的笋系列产品并投放日本市场；根据国内市场销售情况，我公司组织科技人员进行技术攻关，研制出国内先进水平的调味笋和调味食用菌系列产品，投放市场后，产品畅销全国各地。随着我国加入WTO，对出口食品的质量要求越来越高，公司的管理体制也努力与世界接轨，特别是在标准化建设方面，投入了大量的人力物力进行HACCP、IS09001认证和出口工厂注册认证。为了进一步提高产品质量，公司注重员工的技术培训，派出100多名员工到省粮油进出口公司加工厂培训2个月，同时引进10多名具有丰富经验的技术工人，生产的产品受到客商的好评，使出口订单不断增加。公司内销的产品主要有各种笋制品、软包装菇产品、盐水菇、保鲜菇等。公司产品己在上海和武汉两市进入三十多家超市，并在南京、北京、哈尔滨、太原、西安、郑州建立了总经销网点。公司已初步建立起了全国性的营销网络，具有较强的市场推广和营销能力。为进一步把企业做大、做强，公司与福建省粮油食品有限公司合作，2003年3月在三明市梅列区碧湖开发区北片征用土地110亩，实施万吨水煮笋生产与经营项目，笋制品加工及仓储综合车间10000多平米现已完工并将于2004年3月20投产使用。公司2004年将生产笋制品21000吨，可实现年产值7200多万元，产品80出口，可创汇700多万美元。